TAG：面食小猪的做法

1、把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。 2、把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。 3、用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了。 4、做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。 5、开大火...

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1、用料：面粉350g、酵母粉3g、细砂糖20g、清水180g、黑芝麻少许。 2、粉色食用色素 少许先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。 3、从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。 4、把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。 5、再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。 6、将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间，当作小猪的两只小眼睛。 7、再从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面...

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