TAG：如何处理虾

1、一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内容物。 2、此时可以看到虾肠链接着虾头和虾身。 3、捏住虾肠，同时拉直虾身，将虾肠往外扯，将虾肠扯出。 4、扯出虾肠后就可以将虾头拧掉了。 5、接着是处理虾尾，跟处理小龙虾的虾尾一样，先捏住虾尾中间的那一叶。 6、先将那一叶往下拧，然后弄断叶的两边，剩下中间的链接部分，用力往外扯，可以看到扯出来的虾肠。 7、全部处理掉之后清洗即可...

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1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。 2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。 3、保留虾头的话将虾头挤干净：虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。 4、虾线清理干净：活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠...

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1、买回来的虾先用清水清洗一遍，用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角。 2、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。 3、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净，将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮。 4、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断，再用流水冲洗冲洗...

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1、买回来的虾先用清水清洗一遍。 2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角。 3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。 4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净。 5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮。 6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。 7、再用流水冲洗冲洗。 8、虾就处理好了...

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