家庭自制蛋挞液

2026-10-01

1、取出一个洁净的容器,将鸡蛋打入容器中,取出蛋黄放入到另外一个容器中备用,在取蛋黄的时候,可以用蛋清分离器,比较方便省事。 2、先用打蛋器把蛋黄打散,然后取出适量的淡奶油加入容器内,再倒入适量的牛奶,根据个人口味加入适量的白糖,是用打蛋器搅拌均匀。 3、之后取出蛋糕粉和滤网,将滤网置于容器上,然后把蛋糕粉放在滤网内,晃动滤网将蛋糕分筛入容器内,再次搅拌均匀。 4、取出另外一个干净的容器,将滤网洗干净之后放在容器上方,把搅拌均匀的溶液倒入滤网中筛一下。 5、这样蛋挞液就做好了,取出烤箱托盘...

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家庭蛋挞液制作方法

2026-08-25

材料: 鸡蛋3个 细砂糖50克 牛奶200克 香草精适量 步骤: 1.将3个鸡蛋打入碗中,加入50克细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 2.慢慢加入200克牛奶,继续搅拌至糖完全溶解。 3.加入适量的香草精,再次搅拌均匀。 4.将蛋挞的模具放入烤盘中,将蛋液倒入模具中,填满即可。 5.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤约15-20分钟,直至蛋挞表面呈金黄色即可取出。 小贴士: 1.蛋液一定要均匀,可以通过过筛来达到。 2.未烤过的蛋挞液可用保鲜膜包好放入冰箱保存,一般保存时间在2-3天。 3...

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