TAG：电饭煲做煲仔饭

1、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。 2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。 3、将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。 4、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等...

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1、食材：大米 150g、腊肠 2根、油菜 一小把、干香菇 5朵、鸡蛋 1个、小米椒 1个、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、盐 少许。 2、大米淘洗两遍后浸泡一小时，大米和泡香菇的水倒入锅内。 3、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。 4、油菜焯水后备用。 5、米饭快煮好时，放入油菜，打个鸡蛋。 6、关盖焖煮后，倒入酱汁拌匀即可...

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1、做法一：准备用料。广东香肠、大米、生抽、糖、香油、纯净水、姜丝、小油菜；在电饭锅的内胆面上涂抹一层油；大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可；电脑控制板触摸按键，选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好；香肠切片、油菜洗净，去掉尾部；锅中放清水，烧开后加入一小勺盐；焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用；将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水放在一起搅拌均匀；趁热在米饭上码放切好的香肠片，盖上盖子，继续焖10分钟；打开盖子，倒入调料汁...

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1、用料：腊肠适量、香菇少许、米饭适量、蔬菜适量、酱汁1碗、蛋1个 2、腊肠切片，香菇泡水后切片。泡香菇的水备用。 3、米洗净，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮饭的水高度。按煮饭键，煮到米呈半粥状，再将腊肠和香菇铺在米上。 4、快煮好的时候，开盖加蔬菜，打个蛋在中间，关盖继续煮。 5、等电饭煲跳到保温后，再焖五分钟打开。腊肠油亮，香菇软香。 6、根据米饭的量调一小碗酱汁：生抽打底，少许老抽，再按口味加入适量糖、盐、辣椒段。小火煮至酱汁翻滚即可。 7、将煮好的酱汁趁热倒入电饭煲中，搅拌均匀...

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