腊肉做法大全家常炒菜
1、西芹百合草莓炒腊肉 原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。 做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。 2、腊肉炒苋菜 主料：腊肉100克、苋菜200克。调料：盐、料酒、鸡精、食用油。 做法：将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根...