1、材料：蛏子300克，粗盐、香叶、八角、花椒各适量。2、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。3、静置10分钟让其沥干水份。4、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入花椒、香叶、八角，炒出香味。5、......
