TAG：虾丸汤

1、食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右） 、虾丸300克，姜3片、盐适量。 2、枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用； 3、锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐； 4、熄火，放入枸杞叶，搅拌下即可...

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1、超市里购虾丸一袋，也可以自制虾丸。 2、油热后，放葱花炒一下，加水炖。 3、水开后，加入虾丸。继续炖。 4、鸡蛋打散备用。 5、汤开锅后，将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。 6、再次开锅就可以出锅啦...

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1、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。 2、把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。 3、把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。 4、锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。 5、丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。 6、把汤中的浮末撇一下...

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1、食材： 虾仁适量、猪肉适量、冬瓜适量、盐适量、料酒适量、柠檬适量、鸡精适量、香油适量、香菜适量、胡椒粉适量、干淀粉适量、鸡蛋1个、葱适量。 2、方法： （1）准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。 （2）把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。 （3）把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。 （4）锅中添水，烧开后放入葱花...

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虾丸汤是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的虾丸汤做法：材料：1. 虾仁：200克2. 鸡蛋：1个3. 淀粉：适量4. 香菜：适量5. 姜末：适量6. 盐：适量7. 白胡椒粉：适量8. 鸡精：适量9. 温水：适量10. 高汤或清水：适量步骤：1. 将虾仁剁碎，放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精和适量的淀粉。搅拌均匀后，将混合物放入冰箱冷藏15-20分钟，让虾肉更加紧实。2.取出混合物，搅拌均匀，搓成小圆球状的虾丸。3.将高汤（或清水）煮沸，放入姜末，调入适量的盐和鸡精...

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