毛尖的泡法: 1. 准备一把干净的茶壶,将其用热水冲洗一遍,使茶壶预热,让茶叶更易于散开和释放出香味。 2. 取一定量的毛尖茶叶(一般建议一个人泡一两茶叶),放入茶杯或茶壶中。 3. 用80℃左右的热水冲泡茶叶(如果是新茶,需要冲洗茶叶,用70℃左右的水将茶叶冲洗一次,然后倒掉水),不需要立即冲掉水,等待15~20秒钟,让茶叶与水充分接触。 4. 按照毛尖的特点,第一泡时间不要太长,一般在10~20秒钟左右,然后先倒出少量茶汤,让茶叶的表面湿润,再将茶汤倒满杯子或茶壶里。 5. 连续冲泡3...
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