红楼梦中有哪些美食

红楼梦中有哪些美食

油盐炒枸杞芽儿,鹅掌鸭信,茄鲞,螃蟹,火腿炖肘子,糟鹅掌,烤鹿肉,糟鹌鹑,酒酿清蒸鸭子,胭脂鹅脯,椒油莼酱,鸡髓笋,风腌果子狸,五香大头菜,豆腐皮包子,鸡丝蒿子秆,桂圆汤,酸笋鸡皮汤,建莲红枣儿......