1、恭城油茶的制作方法特别讲究。精选清明和谷雨季节采摘的茶叶。先用少许开水浸泡5 ~ 10分钟，减少烟火味和苦味。然后，在茶锅里放一点猪油加热，加入姜、蒜和泡好的茶叶稍微翻炒一下，然后捣碎。捣碎......
