TAG：牛奶雪糕

1、所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。 2、准备好所需的所有材料。 3、将材料都倒入锅内。 4、要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。 5、随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。 6、雪糕模具消毒并沥干水份。 7、待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可） 8、盖上盖子...

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1、食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。 2、把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。 3、把纯牛奶倒入锅中，小火加热。 4、打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。 5、等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。 6、加热的纯牛奶变凉后，慢慢的加入鸡蛋液。 7、把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中，小火慢慢加热，用勺子不停的搅拌。 8、待液体变得粘稠时，倒出来晾凉。 9、晾凉后，就可以倒入雪糕模具中定型，然后放入冰箱，2个小时后就变成雪糕啦...

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1、制作原料： 　　牛奶（250毫升）、大型鸡蛋1只（只取蛋黄）、糖20克（或酌情增减）、玉米淀粉12克、盐一点、香草香精2滴（也可不用）。 　　2、做法： 　　（1）将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。 　　（2）将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。 　　（3）将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。 　　（4）用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。 　　（5）继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。 　　（6）然后关火...

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