1、酸荞头具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。 2、酸荞头制作方法如下：选料：制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份，俗称荞头，选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。 3、用清水淘洗几......
