1、蛋白没有和蛋黄分离，此时建议分离好蛋黄蛋白后再打发蛋白。 2、蛋白打发不够导致蛋糕不蓬松，此时建议充分打发蛋白，直到打发到大泡沫状。 3、用电饭煲制作蛋糕时首先应把电饭煲预热、刷油，然后再制......
