红茶菌又称为茶菌、康宁菌，是一种发酵食品原料。它是由乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成的复合微生物群落，具有以下作用： 1. 调节肠道菌群：红茶菌中的乳酸菌和醋酸菌可以调节肠道菌群平衡，帮助维持肠道健康......
