TAG：麻辣大虾的家常做法

1、食材：虾15只、食盐、油、番茄酱、水、糖、胡椒粉适量、葱姜适量。 2、葱切段，生姜切丝。 3、虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。 4、番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。 5、锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。 6、炒均匀收汁即可...

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1、用自来水的流动水把虾冲洗干净后。用刀把葱切碎，把姜切丝，干辣椒切块备用。 2、锅烧热后放入花椒和八角小火慢慢炒出香味后。这个时候加入葱姜爆出香味。 3、倒入郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱用大火煸炒出红油。加入少许清水大火烧开后。 4、放入洗净后沥干水分的嘎巴虾。大火翻炒均匀。 5、这个时候加入料酒去除腥味。再加入白糖增加鲜味。大火煮沸后继续翻炒片刻...

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1、材料：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。 2、大虾用水焯过待用。 3、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。 4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。 5、将大虾下锅煸炒至香。 6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。 7、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀即可...

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