1、用料八爪鱼4条韭菜150克盐适量味极鲜适量 2、八爪鱼洗净后焯水,焯水时间最好也不要超过一分钟! 3、锅内放油七八成热,放入切好的八爪鱼段,快速翻炒几下,再放入盐,味极鲜适量,撒入韭菜段子即......