紫苏叶、野生鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽 做法： 1、鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。 2、紫苏叶子清洗干净，沥干水分。 3、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段......
