TAG：羊肝怎么做好吃

1、原料：白萝卜300克。辅料：羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。调料：盐15克、味精2克、料酒20克、姜15克、大葱15克、胡椒粉2克、花椒2克。 2、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。 3、放入沸水锅氽一水捞起洗净。 4、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。 5、锅洗净置旺火上，掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺，烧沸后打去浮沫。 6、下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒，烧至原料六成熟时捞起改成片。 7、然后重新盛入锅内...

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功效：羊肝是一种富含营养的食材，具有补血益气、滋补肝脏、降低胆固醇等功效。经常食用羊肝可以改善贫血、增强免疫力，并且对于肝脏健康有一定的保护作用。材料：1. 新鲜羊肝500克2. 姜块3片3. 蒜瓣3瓣4. 料酒适量5. 盐适量6. 生抽适量7. 白胡椒粉适量8. 花生油适量做法步骤：1. 将新鲜羊肝洗净后切成薄片，姜切片，蒜瓣剁碎备用。2. 在羊肝片中加入适量的料酒搅拌均匀，腌制片刻。3. 锅中烧热适量的花生油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。4. 将腌制好的羊肝片放入锅中翻煎，煎至两面微黄。5....

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