TAG：覆盆子泡酒

1、干覆盆子泡酒有多种不同的方法，用它直接泡酒是最常见也最常见的泡酒方法之一，平时可准备五百克干燥以后覆盆子和五千克白酒以及能一个大的干净玻璃瓶，把干的覆盆子放到玻璃瓶中，加入白酒调匀密封浸泡一个月以后里面的覆盆子酒就能泡好，需要时每天取出三十克直接饮用就可以。 2、干覆盆子泡酒时，还可以搭配其他的食材，枸杞子，桂圆肉以及红枣都是用干覆盆子泡酒时最理想的搭配材料，用它们泡酒时可以每种材料准备一百克，再准备二百克干的覆盆子，以及四千克白酒，把它们一起放到白酒中浸泡，密封一个月以后取出饮用...

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1、材料：覆盆子500克，冰糖适量，白酒1000毫升。 2、做法： （1）将覆盆子放入盐水中浸泡5~10分钟后捞出，控干水分。 （2）将覆盆子放入酒坛中，加入适量冰糖。 （3）然后将白酒倒入，密封，摇匀。 （4）将覆盆子酒放在阴凉通风处发酵1个月左右。 （5）每天喝20~30毫升，一天喝1~2次...

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1、酿制全过程中所应用的器皿是瓷器陶罐或玻璃瓶子，但建议不必应用塑胶制做的器皿，由于塑胶可能会与乙醇产生化学变化并造成有毒物质。此外，铁质或铝质的专用工具和器皿也不可以应用。 2、酿制全过程中所应用的专用工具和器皿都务必消毒杀菌，并且要确保无植物油脂没有水。 3、每10斤新鮮刺莓果子用2斤白糖就可以了，建议不必放太含糖量，糖多了会影响一切正常的发醇，并有可能造成我们不期待的成份。 4、经过酿制的覆盆子酒在食用以前能够放糖调整糖度，讨厌喝米酒的还可以不用。 5、在刺莓捣烂后还能够添加适量的酵母...

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