黄油可以加在面粉里做馒头吗 百科问答网 2026-08-18 黄油可以加在面粉里做馒头，加适量黄油可使馒头更具风味，表面更光滑、更亮泽，吃起来奶香浓郁。先将面粉里加入融化好的酵母水和黄油，然后慢慢和成面团，使其发酵两到三个小时，然后做成馒头，放到锅中蒸熟即可... 阅读更多
黄油蒸馒头怎么做 百科问答网 2026-08-15 可以，具体做法如下： 1、准备食材：面粉500克；米浆一碗；黄油10g；酵母5g；糖适量；水适量。 2、将大米粥打成米浆，加入少许酵母，放一边静止会儿待用。 3、黄油隔水加热融化。 4、在容器中放入面粉，加少许白糖（按自己口味加入）拌匀。 5、面粉加入之前调好的米浆揉成团（面团不要太硬），加入黄油，继续揉至光滑。 6、放置温暖处醒发。 7、取出揉出气孔分团，放入自己喜欢的配料，蒸制15分钟。一锅喷香的大馒头出锅啦。 8、注意：因为放了米浆所以面团比较粘手，是正常的（米浆起的是蓬松作用... 阅读更多