西红柿焖大虾如何做 百科问答网 2026-10-07 1、虾子500克、番茄一个、洋葱四分之一个、姜蒜适量。 2、步骤：虾子去头去虾线（用牙签，从虾身中间挑起）。 3、洋葱随意切成丝，番茄一个切碎，姜蒜切碎备用。 4、冷锅热油，姜蒜下锅爆炒，直至有香味。 5、番茄、洋葱跟着下锅。待洋葱变软，虾子下锅。 6、反复翻炒，加少许食盐虾子变色即熟... 阅读更多
西红柿焖大虾教程 百科问答网 2026-08-25 1、用料： 虾500g、小西红柿8只、白糖5g、盐少许、生抽少许、老抽少许、蒜末一茶匙、大葱两段、料酒少许。 2、姜切片，葱切段，蒜切成蒜末。用蒜臼把小西红柿捣成番茄酱，其间加大约5g白糖。 3、虾从背部剪开，剔除虾线。 4、锅中多加些油，油热后将虾入锅，两面煎至变色后把虾捞出，剩下的油用来做酱汁。 5、将做好的番茄酱和蒜末一并倒入热油，中小火略炒一会，等到酱汁融合得比较好即可。 6、把煎好的大虾倒入，翻炒几下和酱汁混合均匀，加适量料酒，生抽和老抽，怕虾不熟的话盖上锅盖焖一分钟... 阅读更多