1、鸡蛋三个，打到碗里。 2、开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。 3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力......
