1、冬天的蔬菜是泡菜。以绿叶蔬菜如大白菜、芹菜或卷心菜为原料，通过干燥、腌制和密封，将新鲜蔬菜变成风味更好的独特泡菜。 2、冬菜是一种半干发酵腌制食品。中国著名的特产之一。用作汤料或油炸食品，味......
