地皮菜的营养价值介绍
1、地皮菜也叫地木耳、地耳，含有多种营养成分及人体所需的微量元素，例如维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类、磷、铁、锌等，是营养补品。 2、蛋白质和氨基酸的含量都很高，也能补钙、补铁，有补中益气、滋养肝肾、降脂明目、清热去火的作用，对夜盲、脱肛等病症也有一定的疗效。 3、食用方法上可以炒鸡蛋，色味俱佳，还可以炖豆腐、凉拌、煲汤...
TAG：地皮菜的功效与禁忌
关于地皮菜的功效与禁忌
1、功效：地皮菜具有清热，明目，益气的作用，可用来治疗眼睛红肿，脱肛，痢疾等疾病。地皮菜是一种低脂肪高营养的保健菜，可以有效促进肠胃蠕动，可以达到减肥的功效，还具有一定降血脂的作用。而且地皮菜中富含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，可以有效为人体提供营养成份，具有滋补肝肾，补气益血的作用。地皮菜中含有多种维生素，可以被人体吸收利用。 2、禁忌：地皮菜性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜...