1、五香粉主要由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽这五种香料研磨成粉状混合一起。 2、有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。 3......
