1、鲜活的河虾或晒干的干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和酱油； 2、先用清水冲洗干虾米，如果选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗； 3、把香葱洗干净后切成葱段备用；青辣椒洗干净切成碎备用；大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用；西红柿洗干净切成丁备用； 4、去一个碗导入适量的盐巴，味精，料酒和酱油搅拌成调味汁备用； 5、锅中倒入适量的菜油，灯油烧热后放入蒜泥，姜末和青椒炒香，再放入干虾米炸香炸脆后，放入番茄丁翻炒一下，最后浇上事先准备好的调味汁...
1、准备虾米200克，在商场买袋装的即可，再准备青椒2个。 2、把虾米清洗干净，挤去水份，将青椒洗净切成小块。 3、锅内加油烧热，切些姜片，放进油锅内煎出香味。 4、放虾米进锅翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因为虾米是海产品，有一些盐味，所以盐不要加多了。 5、继续翻炒至青椒变色变软，虾米炒出香味，加入小半勺酱油入味，再翻炒1分钟即可出锅。 6、添盘上桌，虾米配上青椒，红绿搭配，色，香，味俱全...
1、食材：新鲜小虾米200克、青椒100克、姜蓉适量、香葱适量、生抽1勺。 2、首先把小虾米清洗干净，青椒准备好。 3、青椒切成小丁，姜蓉、香葱准备好。 4、热锅下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放青椒进去，加适量的盐。 5、翻炒至变软，放小虾米进去。 6、加1勺生抽，大火爆炒30秒左右。 7、然后下香葱进去，翻炒均匀就可以出锅了...