1、先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮２～３小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制即可。 2、新鲜猴头菇做法： （1）将猴头菇洗净后用剪刀剪成小朵。 ......
