TAG：干笋怎么做好吃法

1、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。 2、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。 3、甜椒切方形，青椒切粗条。 4、热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可...

阅读更多

1、准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。 2、把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。 把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。 3、锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。 4、在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。 5、加两碗水，盖住菜为宜，盖上盖子，大火烧开，中火把水收开。 6、把水快收开时，加入青椒丝，加入酱油翻炒至青椒9成熟即可。 7、出锅，添盘上桌，品尝一下，竹笋很有嚼劲，肉酥香嫩，吃到停不了筷...

阅读更多

1、食材主料：笋干适量、五花肉200克。 2、将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成姜丝，备用。 3、用火把锅烧热，之后再在锅里放一些油，然后把五花肉放进锅里，然后开始煎，等到煎出油后盛出。将五花肉煎出的油留在锅里。放入盐卤豆腐，煎至两面金黄后盛出。就着之前留下的油，放入切好的姜丝。然后放入煎好的猪五花肉。放入泡发好的笋干。 4...

阅读更多