肥肠火锅的做法

百科问答网 2026-08-24

1、食材：肥肠400g，蒜苔300g，姜10g，蒜10g，桂皮5g，干辣椒5g。 2、将肥肠反复洗净，在清水中煮熟后切成块备用。 3、将蒜苔洗净切成小段备用。 4、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。 5、在锅中放入适量油，稍微多一点。 6、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒。 7、加入一勺豆瓣酱，炒出香味。 8、加入切好的肥肠。 9、加入适量五香粉。 10、加入切好的蒜苔。 11、迅速炒一会后，加入适量食盐。 12、待蒜苔和肥肠煮入味后，盛到电火锅中...