TAG：油炸素丸子

1、用料主料:红萝卜1个、胡萝卜1个、面粉200g、淀粉50g、鸡蛋1个；调料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、花椒粉适量。 2、分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。 3、用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。 4、将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。 5、再放入面粉和淀粉。 6、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。 7、锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。 8、好吃的油炸素丸子就完成了...

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1、首先准备适量葱和姜，并分别将它们剁碎待用。其实葱越多越香，可以多放哦。 2、再准备些花椒放锅里烤热烤干，然后放在蒜臼子里打碎，就成了我们需要的花椒粉啦。 3、取一个白萝卜切成细条或者剁碎待用，这里我就用擦子擦成细条了。我用的是白萝卜，大家也可以用青萝卜。 4、用盆接点水打个鸡蛋进去，然后分别将之前准备好的葱、姜和花椒粉放进去，再加适量的盐搅匀，然后将萝卜丝加进去，再根据盆里水分的量加入适量的面粉拌匀，拌成稠糊状。这里特别说一下，你喜欢吃软的就多放萝卜丝，如果你喜欢吃硬的就多放点面。 5...

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