1、棒骨冲洗干净，浸泡半小时。 2、锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物。 3、准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽，。 4......
