TAG：小龙虾怎么杀

1、放海尿 从龙虾尾部插进一根筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。 2、除腮 把絮絮样的腮剪掉。绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块，其实是虾籽，更好东西。 3、清理头部 取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。头部全都掏空，只剩壳子，蒸的时候可以当个装饰。 4、去虾线 最后沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线，龙虾就清理干净了...

阅读更多

1、为避免虾钳夹手，可以先带上手套。 2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。 3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉。 4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。 5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。 6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。 7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。 8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。 9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。...

阅读更多