TAG：猪肉白菜饺子

主料：大白菜300克、北豆腐200克 辅料 鸡蛋2个、香菜5颗、盐2勺、香油2勺、胡萝卜丝50克 1、鸡蛋炒熟豆腐白菜香菜胡萝卜剁碎 2、加上香油盐花生油搅拌均匀 3、面冷水和好醒30分钟 4、切成小份 5、按圆擀成薄皮 6、放入馅子包好 7、饺子馅粘上少量面粉防治粘 8、水烧开下入饺子 9、开锅两分钟打一次水 10、水开煮到饺子都鼓起来漂在水面上就熟了 11、装盘开吃吧 猪肉白菜饺子最正宗的做法 用料：面粉 500克、五花肉和里脊肉400克、大白菜1000克 步骤：1.先做好以下准备工作...

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1、猪五花肉洗净剁成肉沫备用。 2、往肉馅中加入蚝油、生抽、花椒油、食用盐、胡椒粉、食用油，所有调味料全部加完后，用筷子顺着同一个方向搅拌2分钟~3分钟。 3、大白菜清洗干净后沥干水分，用刀切碎，切的时候注意不要剁太碎。 4、白菜碎加入到肉馅中稍稍拌均匀。 5、用备好的饺子皮加上肉馅，包成自己喜欢的饺子形状就可以了。 怎样包猪肉白菜馅饺子 猪肉白菜馅饺子的做法步骤 步骤 1 猪肉切碎，我喜欢先把肉冷冻一下，半冻的状态最好切，这样成品很有口感，嫌麻烦的可以直接买肉馅，或者用绞肉机也可以。...

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1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团。 2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀。 3、白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末。 4、切碎的白菜放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分。 5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。 6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了。 7、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮 8、取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下...

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