TAG：炸土豆条的做法

1、土豆去皮洗净。 2、用切花刀的工具切成花式土豆条。 3、切好的土豆条放入清水中洗一下。 4、锅里放适量水烧开，加入适量盐。 5、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出。 6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。 7、加入适量面粉均匀地裹上。 8、锅里放适量油烧到五成热。 9、放入土豆条，大火炸。 10、炸至两面金黄即可出锅...

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1、挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮 2、接下来就是把土豆切成条。 3、把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。 4、烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。 5、土豆条煮到五分熟就好。 6...

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