黄豆炖排骨的做法 百科问答网 2026-08-27 1、食材：猪大排500克、黄豆1把、葱1棵、姜1块、料酒1大勺、生抽2大勺、排骨酱2大勺、白糖1小勺。 2、将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油)。 3、继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色。 4、加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40-50分钟，直到黄豆酥软即可大火收水... 阅读更多
黄豆排骨怎么做 百科问答网 2026-08-24 1、食材：排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。 2、将黄豆清洗干净，浸泡半个小时放到碗中备用。 3、排骨砍成小块，加入适量的食盐反复清洗两三遍，将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半个小时。 4、将黄豆排骨倒入锅中，搅拌均匀。 5、加入没过排骨的水量，盖上盖子高压锅炖煮40分钟。 6、40分钟之后，待高压锅内的气压消掉后，就可以打开品尝... 阅读更多