怎么做鸡蛋糕简单又好吃

2026-10-02

1、准备两个鸡蛋打散。按2:1的比例加适量温水。搅拌均匀,撇去浮沫。加适量盐、鸡精、蚝油。放适量海米、葱花。 2、搅散后,盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。上锅蒸12分钟。放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦...

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鸡蛋糕怎么做简单做法

2026-08-27

1、将鸡蛋打散在容器里,边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量玉米油、葡萄干,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。 2、将电饭锅里用刷子刷上一层玉米油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。 3、将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至电饭锅跳到保温档为止。 4、电饭煲跳档后不可以立即出锅,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了。 5、用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了...

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最简单的鸡蛋糕做法

2026-08-24

1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中,再加入40克白砂糖。 2、把打蛋盆放入温水中,先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀,再用打蛋器打至粘稠状态(此状态下用画八字,不消失)。 3、筛入60克低筋面粉,上下翻拌均匀。 4、加入6克食用油,划圈搅拌均匀。 5、把鸡蛋糕面糊分别倒入6个大号蛋糕纸杯中,再放到烤盘上,准备烘烤。 6、烤箱中层180度,预热3分钟后,把烤盘放入中层,烤15分钟即可...

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