1、用料： 花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量、鸡精适量。 2、做法： （1）花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。 （2）砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。 （3）加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可。 （4）芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块。 （5）芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）。 （6）将煮好的花生米...
阅读更多