1、可以吃的。 2、首先菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以说菠菜就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。而且在吃菠菜的时候，这时候最好不要去根，主要是因为根也是能吃的。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发......
