1、挑选南瓜，要挑选垫手的，肉厚实紧致的； 2、去皮去籽； 3、清洗切块； 4、把锅预热加入少量的油，把辣椒爆香（不吃辣椒的可以不放）； 5、加入南瓜翻炒； 6、加入适量的食盐，少量的白糖继续翻......
