TAG：油麦菜的做法大全

1.油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末。 2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香。 3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。 1、清炒油麦菜 （1）食材：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量。 （2）油麦菜洗净切成5厘米左右的段。 （3）炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久）。 （4）最后撒入少量的盐和味精即可出锅！ 2、蒜蓉炒油麦菜 （1）食材：油麦菜300克，食盐4克，味精2克...

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1、油麦菜豆腐丝 食材 200克油麦菜 50克豆皮 各少许红椒丝、蒜末 3克盐 各2克味精、白糖 25毫升水淀粉 35毫升食用油 2、菌菇油麦菜 食材 250克油麦菜 100克平菇 各少许蒜末、红椒丝 3克盐 10毫升水淀粉 各适量鸡粉、料酒、食用油 3、清炒油麦菜 食材 350克油麦菜 2克盐 各少许味精、食用油 4、酸辣油麦菜 食材 500克油麦菜 各15克青椒、红椒 蒜末少许 各适量陈醋、生抽、芝麻油、食用油 5、芝麻酱拌油麦菜 食材 240克油麦菜 35克芝麻酱 5克熟芝麻...

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1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。 2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。 3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。 4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用 5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。 6、大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。 7、最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可...

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