TAG：河粉怎么炒好吃

1、河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。 2、先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。 3、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。 4、倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后即可出锅上碟...

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1、材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。 2、河粉用温水浸泡。 3、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用。 4、姜洗净切丝，蒜苗切段。 5、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后。 6、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散。 7、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀。 8、放入鸡精炒匀即可...

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河粉都是大家喜欢吃的食物，而且如果加上肉片会更好吃，但是很多人在炒河粉的时候都会粘锅或者坨下去，那么应该怎样避免这些情况呢？下面让小编来教大家吧！ 方法： 第一步： 我们先将河粉泡在水里面，然后浸泡20分钟左右，然后捞出河粉沥干水份，大葱和香肠都要切片备用，可以使河粉更美味。 第二步： 然后倒油，将葱和干辣椒都放入锅里面，然后再放入香肠炒，加入已经沥干水份的河粉，用筷子不停的进行搅拌，用筷子翻炒后加酱油和调味料。 第三步： 等河粉变得干爽的时候就可以了，最后加入适当的盐就可以了。...

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