TAG：螃蟹怎么做好吃

1、材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。 2、将螃蟹洗干净，最好用刷子仔细清洗。 3、在蒸锅里面放热水，大火烧开之后，将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右。 4、把老姜洗干净，去皮切碎，大蒜碎切末，小葱切碎。 5、生抽、香醋、香油、葱姜、蒜末放入碗中，做成蘸料。 6、将蒸好的螃蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可...

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1、洗干净后将螃蟹切开，一分为二，然后撒一些盐和料酒腌制一下，这样比较入味，选择韧性好的年糕切片备用，青椒洋葱切片备用。 2、先在锅里放入适量的油，然后放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入青椒洋葱进行翻炒，当香味出来后就倒入腌制过的螃蟹继续翻炒，注意要开小火炒。 3、当螃蟹开始变色变熟前，加入年糕片一起翻炒，并加入生抽、糖、味精调味，最后炒熟后就可以出锅了...

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