1、胡萝卜发芽后不会产生剧毒，也不会有龙葵碱。不仅胡萝卜可以吃，胡萝卜发的芽也可以吃，对身体有一定好处，可以补充维生素c和维生素b。 2、胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香......
