猪肉怎么做既简单又好吃
1、主料：瘦猪肉350g，腌制萝卜干50g，油适量，盐适量，鸡精少许。 2、瘦猪肉、腌制萝卜干。 3、瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里。 4、通电，绞碎。 5、蒸盘上倒入油。 6、把绞碎了的肉放进去 。 7、加点盐，鸡精，搅拌一下 。 8、搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上 。 9、蒸锅里加入蒸架和水 。 10、放入盛碎肉的蒸盘 。 11、盖住盖子，蒸熟即可...
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猪肉怎么做好吃又简单 猪肉做法
1、购买新鲜的五花肉。要求肥瘦相间，分布均匀，好的食材是制作成功的前提保证。 2、去除猪肉皮把猪肉切成薄片，要求2~3毫米的厚度，每一片上面都有肥有瘦。 3、放入适量的淀粉，一个鸡蛋。 4、把生姜，生姜和葱切成段，放入水中浸泡出汁。捞出生姜和葱段留下汁。 5、把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀。 6、锅内放半锅油，油温6成热的时候，把挂浆的肉片放入锅中煎炸。两面金黄时捞出。放凉。 7、凉透的肉片再次入锅进行煎炸。复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口。而且即便放凉了，仍然保持酥脆的口感，洒上椒盐粉...
猪肉好吃又简单的做法
1、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。 2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。 3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋就可以出锅了...