TAG：黄瓜炒火腿肠的做法

1、主料：黄瓜1根、火腿肠2根。 2、辅料：食盐1茶匙、鸡粉少许、植物油1.5汤匙。 3、做法： （1）火腿肠切片备用。 （2）黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片。 （3）放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉。 （4）锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿。 （5）再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可...

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1、主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。 2、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。 3、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。 4、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片；如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。 5、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。 6、随即倒入黄瓜...

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