1、化学名称不同：食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠，化学式为Na2CO3，而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，其化学式为NaHCO3。 2、性质不同：小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解、......
