TAG：爆炒小河虾

1、小河虾1斤、辣椒适量、食用油适量、食盐适量。 2、方法：取新鲜刚买回来的活河虾，需要把河虾放入到清水中，3小时左右让河虾吐出肚子的脏东西，然后把河虾捞出。 3、捞出适量的淋出水分，开锅烧热水把河虾放入到锅内进行焯水煮一煮。 4、在热水中加入些食盐高温消毒杀菌作用，把河虾从热水中捞出在用凉水冲一冲。 5、开始炒河虾，锅内加入适量食用油放入辣椒把河虾倒入锅内进行大火爆炒，加入适量食盐很快就能出锅了...

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1、原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。 2、河虾洗净，老姜切丝，洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。 3、腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。 4、美人椒切圈，大蒜切片，干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽。 5、热锅起油，小火下入河虾。 6、慢慢将河虾煎制酥脆，用铲子馋的时候感觉会有明显的变化，酥酥松松的就对啦。 7、倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。 8...

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1、小河虾400克、芹菜200克、香葱20克、小米椒5克、大蒜20克、生抽20克、盐5克、胡椒粉15克。 2、方法/：准备小河虾大个的小河虾剪掉虾须，处理好后洗净沥水。 3、芹菜，香葱，小米椒，大蒜，生姜，全部切成末。 4、炒锅中倒入食用油，5成热时下小河虾，不停的翻炒至小河虾变红色，虾壳酥脆时盛出待用。 5、锅中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。下芹菜，香葱，快速翻炒几下下小河虾。 6、快速翻炒后下生抽，精盐，胡椒粉调味。最后，翻炒均匀后关火，出锅即可...

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1、小河虾1斤、辣椒适量、食用油适量、食盐适量。 2、方法：取新鲜刚买回来的活河虾，需要把河虾放入到清水中，3小时左右让河虾吐出肚子的脏东西，然后把河虾捞出。 3、捞出适量的淋出水分，开锅烧热水把河虾放入到锅内进行焯水煮一煮。 4、在热水中加入些食盐高温消毒杀菌作用，把河虾从热水中捞出在用凉水冲一冲。 5、开始炒河虾，锅内加入适量食用油放入辣椒把河虾倒入锅内进行大火爆炒，加入适量食盐很快就能出锅了...

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1、用料：河虾适量、油适量、生姜适量、花椒适量、尖椒适量、香菜适量、精盐适量。 2、新鲜河虾挑选干净。 3、用清水淘洗，控干水分。 4、尖椒香菜洗净备用。 5、尖椒切碎。 6、香菜梗切段，生姜切丝。 7、炒锅里倒入油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。 8、放入姜丝爆香。 9、倒入河虾，翻炒。 10、小火慢炒。 11、炒至河虾干燥油亮，盛出炒好的河虾。 12、锅里另倒入油，油热后放入尖椒炒出辣味。 13、倒入河虾，大火翻炒。 14、调入精盐，炒匀。 15、关火，调入香菜梗，拌匀...

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