腌制10斤猪肉放多少盐 腌制10斤猪肉如何放盐
1、按照一斤猪肉放25克的比例，10斤猪肉就要放半斤的盐，腌制方法如下： 2、准备材料：五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。 3、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！ 4、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！ 5、在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀！ 6、把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进去，再把辅料混合液全部倒进去。 7...