1、泥鳅处理干净撒花椒，白酒去腥备用。 2、准备配料：大葱，姜片，蒜头，豆瓣酱黄豆酱，辣椒花椒八角。 3、热锅凉油，放入辣椒花椒八角炒香。 4、放入豆瓣酱炒红油。 5、放黄豆酱。 6、放入葱姜蒜......
