1、准备好所需食材。 2、排骨洗净斩成小段，冷水下锅，加入姜片，大火烧开后捞出沥干水分备用。 3、起净锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。 4、 5、下入排骨翻炒。 6、调入黄酒、米醋、糖、生抽和清水，......
